Können Algen die Aquakultur nachhaltiger machen? Wir besprechen die Blue Transformation

00:00:02: Hallo und herzlich willkommen zurück zum Wellenbrecher Podcast mit euren Lieblings-Meeresbiologie-Expertinnen, Annabel und

00:00:18: Eva.

00:00:18: Hi!

00:00:19: Moin!

00:00:20: Freut mich wieder dabei zu sein.

00:00:21: die letzte Folge hast du ja gemacht an der Welt zum Malizia Vor einem Monat quasi das letzte Mal gehört.

00:00:28: Beziehungsweise ihr habt uns zusammen vor einem Monats gehört.

00:00:32: Anna Welle und ich haben es noch ein bisschen länger

00:00:36: gehört, aber

00:00:38: heute dürfen wir wieder zusammenkommen.

00:00:43: Ich bin

00:00:44: wirklich gespannt was du vorbereitet hast!

00:00:46: Ich habe keine Ahnung... Ich bin ja gerade von der Nordsteemesser zurückgekommen wo ich mich mit Beatbags oder Beat-Troffenhabe, das ist ein Partner der UN Ocean Decade Deutschland.

00:01:00: Und da hört ihr demnächst wahrscheinlich noch sehr viel von.

00:01:03: Es war super, super spannend!

00:01:04: Aber ja, dementsprechend habe ich keine Ahnung was heute kommt.

00:01:07: Eva, was hast du vorbereitet?

00:01:10: Ja vielleicht können wir einmal kurz darüber reden, warum wir beide letzte Mal geredet haben.

00:01:13: Da haben wir uns nämlich auch schon über die Challenge Drei geredeht.

00:01:17: Über die nachhaltige... Nachhaltige Ernährung der globalen Bevölkerung.

00:01:23: Sustainable nourished the Global Population und da ging es bei uns ja um Schrimms,

00:01:28: richtig?

00:01:29: Ja!

00:01:30: Wer

00:01:31: den ersten Teil zu dieser Challenge hören will kann da nochmal reinhören.

00:01:34: und heute soll's dann um ein Dilemma gehen, das Blue Transformation-Dilemma und später reden wir dann noch mal ein bisschen über Algen.

00:01:43: Mal

00:01:44: starten wir mit einem kleinen Einstieg und zwar träumen wir uns mal zwanzig bis zu einem Jahrzehnt.

00:01:51: Und dann sind wir nämlich in einer Welt, wo fast zehn Milliarden Menschen ernährt werden wollen.

00:01:56: Aber gleichzeitig sind eben viele Fischbestände überfischt und die Ackerflächen werden knapper und der Klimawandel verändert ja sowieso jetzt schon unsere Ozeane.

00:02:06: In zwanzig, fünfzwanzig Jahre sieht es da nochmal ganz anders aus!

00:02:10: Die große Frage ist oder das große Problem ist wie können wir unter diesen Bedingungen genügend gesunde Lebensmittel produzieren?

00:02:18: ohne unsere Umwelt weiter zu belasten.

00:02:21: Und wir denken dann natürlich besonders als Meer, als Meeresbiologie-Podcast.

00:02:26: und es gab ein Artikel und zwar hat die Food and Aquaculture Organisation der UN sowas aufgefordert und zwar zu einer Blue Transformation zur Bekämpfung des globalen Hungers.

00:02:39: Okay was heißt Blue Transformation?

00:02:41: Genau.

00:02:41: Der Ziel stammt eben von dieser Organisation und das bedeutet, dass man eine gewisse Ernährungssicherheit schaffen will aber gleichzeitig die aquatischen Ressourcen nachhaltig nutzen möchte und die Meeren schützen möchte weil eben die Meere bedroht sind durch Meereserwärmungen Überfischung und Verschmutzung.

00:03:05: ja und genau diese Ökosysteme liefern aber so viel Nahrungsmittel.

00:03:09: an uns Menschen Dilemma rücken.

00:03:13: Es geht da gleich ganz schnell um Aquakultur, darüber wollen wir auch noch sprechen.

00:03:17: aber was sind überhaupt die großen Probleme, die zu diesem Blue Transformation-Dilemma führen?

00:03:23: Das ist dass die Weltbevölkerung immer weiter wächst.

00:03:25: also bei uns in Deutschland sieht man das jetzt fand ich so... Ja

00:03:30: errückläufig!

00:03:31: Genau es ist einfach unterschiedlich auf der Welt verteilt.

00:03:34: Der Protein bedarf der steigt immer weiter dadurch dass die weltbevölkerung wächst und Fisch ist nach wie vor eine wichtige Proteinquelle.

00:03:42: Für viele Menschen, ja?

00:03:44: Ja genau und die Wildfischerei stagniert seit Jahrzehnten weil eben auch viele Bestände maximal genutzt oder überfischt sind.

00:03:52: das heißt viel mehr Fisch wie jetzt aus der Natur geholt wird lässt sich nicht mehr aus der natur holen.

00:03:59: Ja eher weniger.

00:04:00: Also ich bin gespannt dass es so angesprochen wird weil irgendwie denkt man jetzt schon dass viele fischbestände überfished sind dass man eigentlich gar nicht weiß, wie man das überhaupt nachhaltiger gestalten kann sollte.

00:04:14: Um

00:04:15: bei einer wachsenden Bevölkerung?

00:04:17: Ja wir haben ja auch schon mal über Meeresschutzgebiete in unserem Podcast gesprochen und darüber gesprochen, dass es auch gar nicht so einfach ist, dass die Populationen sich erholen.

00:04:27: und dadurch dafür, dass sie sich überhaupt populationen erholern muss man erst einmal weniger fischen.

00:04:32: aber Geht ja total gegen dem, was ich gerade erzählt habe.

00:04:36: Dass die Weltbevölkerung steigt und alle Menschen satt werden müssen.

00:04:39: Und die Bevölkerung steigte vor allen Dingen auch in Dritte-Weltländern, in denen die Menschen vielleicht noch mal eine ganz andere Verbindung zu mehr haben oder weniger Möglichkeiten haben, was Ernährungsstrategien angehen.

00:04:57: Wir sind ja eigentlich in einer privilegierten Position, wenn wir kein Fischprotein kriegen.

00:05:01: Ich esse seit Jahren keinen Fisch, ich kriege mein Protein woanders her aber da haben eben nicht alle Menschen die Möglichkeit zu.

00:05:08: Ich bin da immer noch richtig schlecht drin und darauf zu achten was die verschiedenen ... Rundfelsen?

00:05:12: Ja, ich weiß es nicht!

00:05:15: Ich ess halt einfach irgendwie das worauf ich Lust habe.

00:05:18: und also dass sie erstmal schon privilegiert an sich Keine Ahnung, denkst du drüber nach?

00:05:23: Ich habe heute so viel Protein gegessen und ich muss noch mehr Eiweiße essen oder ich muss mehr Kohlenhydrate essen.

00:05:31: Doch wenn ich koche dann überlege schon okay das ist jetzt das was mich satt macht dass es Gemüseanteil und Das ist mein Proteinanteil das überlege ich schon so ungefähr Oder manchmal hab ich das auch wenn ich gekocht habe dass ich mir denke oh heut war gar nix Proteiniges dabei.

00:05:47: morgen muss ich drauf achten.

00:05:49: Und ich weiß doch gar nicht isst Du Fisch Oder?

00:05:52: Aber und zu selten.

00:05:54: Vielleicht einmal im Monat oder einmal alle zwei Monate, ich esse wie wild... Nein, wie wild nicht!

00:06:03: Einfach diese Omega-Dreitabletten aus Algenextraten weil es ja im Endeffekt genau das ist was der Fisch auch liefert außer der Fette und so.

00:06:12: aber

00:06:13: Genau Ich esse gar kein Fisch.

00:06:15: deshalb Und für Leute, die kein Fisch und Fleisch essen ist es schon glaub ich wichtig ab und zu mal drüber nachzudenken ob man genug Proteinen zu sich nimmt oder so auch Eisen und so ein Mängel zu denken.

00:06:30: Ja den habe ich auch.

00:06:33: Eisenmangel?

00:06:35: Ich glaube das ist einfach auch so.

00:06:36: ein Frauending hab ich schon öfter gelesen.

00:06:40: Quelle kann ich nicht dazu angeben aber habe Gut, so viel dazu.

00:06:48: Soviel zu Annabels Ernährungs ... der Ernährung?

00:06:52: Der große Ernährungen ist ein

00:06:54: Zappelöl und nimmt dann nur Eistensupplements für Omega-III und Eisen.

00:07:02: Aber du zapplementierst auch Eisen!

00:07:04: Ja aber ich weiß nicht ob es hilft.

00:07:09: Das Thema verschieben wir mal auf Wann anders?

00:07:12: jetzt möchte ich nämlich ganz gerne über Aquacryl Tour sprechen.

00:07:15: Erstmal möchte ich kurz über diesen Artikel sprechen, den ich gerade schon angeteasert habe.

00:07:23: Der eben von dieser Organisation ist.

00:07:25: in dem wird nämlich ein historischer Moment beschrieben und zwar war es im Jahr so vor vier Jahren mehr als die Hälfte aller äquatischen Lebensmittel aus Aquakultur stammt und dass die Aquakultur auch weiterhin wächst.

00:07:40: Und zwar jährlich um etwa fünf Prozent, das ist gar nicht so wenig.

00:07:44: Das heißt wenn wir an Lebensmittel, die ursprünglich aus dem Meer stammen denken, stammen diese jetzt vermehrt oder mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit aus Aquakultur?

00:07:54: Dass es schon, dass es länger so ist.

00:07:56: Ist ja auch einfacher das hoch zu skalieren als den natürlichen Fischbestände.

00:08:01: Genau!

00:08:02: Und im ersten Schritt könnte man dann ja auch denken... Das ist eigentlich perfekt klingt, das ist ein System da.

00:08:10: Nehmen wir jetzt nicht so viel Einfluss auf unsere Meere fischen keine Wildfischerei weg und haben eine gute Lösung dafür unsere Proteinquellen zu decken.

00:08:20: Und ja man kann auf jeden Fall festhalten dass Aquakultur unverzichtbar also für unsere zukünftige Ernährung ist So wie es jetzt tatsächlich ausschaut.

00:08:29: aber Es gibt bei aquaculture auch Ein relativ großes Aber.

00:08:35: Beziehungsweise, man kann es nicht nur so einseitig betrachten Es ist nämlich auch kein Selbstläufer Weil... Man kann sich einfach denken.

00:08:46: Ich liste jetzt ein paar Probleme auf die mit der Aquaculture kommen.

00:08:51: Wir züchten den Fisch Also müssen wir weniger Wildfische fangen.

00:08:55: aber ganz so einfacher ist das eben nicht weil zum Beispiel Lachs oder Wolfsbarsch das sind Räuber und d.h.

00:09:01: die benötigen zum Beispiel Fischmehl Fischöl für ihre eigene Ernährung, wenn die eben in Aquakultur gezüchtet werden.

00:09:09: Und beides stimmt häufig aus Wildfischereien.

00:09:14: Außer man macht es aus der schwarzen Soldatenpflege wie wir letztes mal gelernen.

00:09:19: Da kann man jetzt auch wieder drauf zurückkommen aber soweit ich informiert bin wird das ja noch nicht im großen Stil gemacht.

00:09:27: Ich glaube auch nicht.

00:09:28: Auf jeden Fall kann man sich dann fragen ist es wirklich nachhaltig Lachsezüchte, aber Wildfischefange und diese Lachsee eben zu füttern.

00:09:37: Ein weiteres Problem ist zum Beispiel der Nährstoffeintrag.

00:09:41: Es gibt zum Beispiel offene Netzgehege in der Aquakultur Und durch dieser gelangen Kot oder Futterreste auch direkt ins Meer und Folgen sind sowas wie Eutrophierung Das heißt dass viel mehr Nährstoffe ins Meer gelangen Worauf ein Sauerstoffmangel entstehen kann.

00:09:59: Aber der Meeresboden kann sich auch verändern.

00:10:02: Zum Beispiel kann der ja super so schlammig werden, weil da einfach so viel organisches Material drin ist was wiederum Einfluss hat wer am Meeresboden leben kann oder im Meeresboot?

00:10:13: Ja

00:10:14: ein anderes Problem in der Aquakultur sind Krankheiten.

00:10:17: das kommt ganz oft durch hohe Besatzdichten.

00:10:20: man kennt es ja auch zum beispiel aus Stellen am Land.

00:10:23: also wenn man jetzt so einen Kuhhaltung denkt gibt

00:10:26: mega coole Maschinen die ganzen Fische impfen.

00:10:31: Ach krass, okay.

00:10:32: Da werden die so durch einen Schlauch eingesaugt und während sie da durch diesen Schlauchsaugen kommt dann halt ein... wie man zum Arzt geht und man kriegt eine Impfung kriegen die auch so ne Art Impfungen Und dann werden die weiter durch diesen schlauch geschossen und gehen dann wieder ins Becken zurück und das ganze dauert vielleicht zehn Sekunden oder so?

00:10:53: Ach schon meine Güte!

00:10:54: Okay Das war mir so nicht bewusst

00:10:56: Es ist super cool

00:10:57: Genau also.

00:10:59: Man kann sich aber trotzdem natürlich vorstellen, wenn ganz viele Fische auf klein Raum nehmen.

00:11:02: Dann haben Parasiten viel einfacher Spiel.

00:11:05: Gibt

00:11:05: es richtige Äcklige?

00:11:06: Wollt sie pflanzen... Die Haut auffressen

00:11:09: und... Und die brauchen dann natürlich auch teilweise Medikamente.

00:11:15: Und die werden natürlich auch verabreicht.

00:11:17: Genau

00:11:18: das ist ja wie an Land auch.

00:11:19: da kriegen ja auch Schweine, Kühe, Antibiotika oder so durchs Futter mit abgereicht.

00:11:25: Ja in oft hier vier zu hohen Mengen Weil es einfach, einfacher ist.

00:11:30: Ja genau also gibt's da auch Regularien.

00:11:33: aber ja dann sind wir wieder beim Thema Ernährung, da nehmen die Menschen das mit auf entwickeln resisten und weiter.

00:11:43: Und ein weiteres Problem ist auch Flächen dass mehr ist auch irgendwann voll.

00:11:47: das heißt wenn diese Aquakulturen eben im Meer stattfinden, dann konkurrieren die gleichzeitig auch mit Naturschutz.

00:11:55: Mit Windpark, mit der Fischerei zum Beispiel oder Schifffahrt und Tourismus.

00:12:00: Das sind jetzt auf jeden Fall ja noch andere negative Punkte.

00:12:05: Zumal diese Aquakulturen da natürlich ganz oft in Küsten hier sind weil man eben auch dort hinkommen muss auf eine einfache Art und Weise.

00:12:13: Hast du in deiner Recherche irgendwie was gefunden zu... multi-trophischen Aquakultursystemen, ob die oft benutzt werden.

00:12:23: Vielleicht in Europa oder so weil das ist eine Art von Aquakulturen wo man gleichzeitig algen und dann noch dazu irgendwelche Ausdann oder so, die das Wasser vielleicht direkt filtern dass man halt mehrere Spezien kultiviert.

00:12:36: Warst du da irgendwie gefunden wie weltweit das vielleicht gemacht wird?

00:12:41: Oder setzen die meisten auf Monokulturen?

00:12:44: Also ich habe da nichts zu gelesen, das kann ich dir direkt sagen.

00:12:46: Aber ich kann mir vorstellen... Das ist viel... also das ist jetzt alles so von mir her gesagt nicht recherchiert dass es viel schwieriger sein wird das zu organisieren.

00:12:58: du brauchst ja auch... Es muss viel großflässiger sein Du brauchst viel mehr Experten für einzelne Arten sag' ich mal Auch wenn das natürlich eine Art und Weise der Aquakultur ist die viel schonener Umweltsysteme um diese Aquakultur.

00:13:13: es klingt dadurch dass zum Beispiel Kotreste sag ich mal.

00:13:19: Verwertet werden können für andere Arten weil die dann eben organisches Material für zb Ausdann oder so liefern, aber Ich habe nichts dazu gelesen.

00:13:29: ne genau Es ist ein super spannendes Thema.

00:13:32: kann man wahrscheinlich auch eine eigene Folge mitfüllen?

00:13:36: ja vielleicht mal So einen expert in den interview?

00:13:38: also ich kenne mich da leider auch nicht so gut aus.

00:13:41: Kenne ich so viele Leute in der Aquakultur Szene?

00:13:43: Also wenn da jemand zuhört, schreibt uns.

00:13:47: Ja aber dann können wir noch mal unsere Fühler nach ausstrecken.

00:13:50: Aber du hast schon recht nicht jede Aquakultur ist schlecht das wollte ich auch gar nicht sagen.

00:13:54: Ich hoffe es kam jetzt auch nicht so rüber weil am Anfang war ja ganz klar gesagt dass über fünfzig Prozent der aquatischen Lebensmittel kommen aus Aquakulturen.

00:14:04: Das heißt die sind eben auch wichtig Und es gibt eben auch enorme Unterschiede zwischen den Aquakulturen.

00:14:10: Zwischen Muscheln, Austern, Garnelen, Lachs oder eben Kreislaufanlagen in Aquakulturen und auch Obstschah-Anlagen sind also... Aquakultur ist nicht so ein schwarz-weiß Thema.

00:14:22: Nein

00:14:22: nein auf keinen Fall!

00:14:23: Und ich glaube aber wenn jeder der in Zukunft Fisch essen möchte wird wahrscheinlich Fisch aus Aquakultural essen.

00:14:29: Also die Wahrscheinlichkeit dass dir da ein Fisch auf einen Teller gelegt wird der nicht außer Aquakulatur ist Vor allem wenn man jetzt noch mit denkt, dass eventuell Benzinpreise und Dieselpreise bei vieler Schiffe mit Diesel betrieben werden.

00:14:44: Ja auch steigen plus die ganze Manual Labor und Arbeit die damit reingeht.

00:14:49: das heißt also Aquakultur wird sich einfach preislich auch in der Zukunft rechnen.

00:14:55: mal davon abgesehen, dass man halt das in gewisser Weise kontrollieren kann kannst nicht immer kontrollieren ob ein Fisch warmen unter deinem Schiff vorbeischwimmt Was ja gut ist für Beifang.

00:15:06: Stimmt, das ist auch noch mal ein anderes Thema.

00:15:08: Was das angeht ist Aquakultur natürlich auch nachhaltiger als einfach Fischerei.

00:15:15: Genau also vielleicht stellen wir gar nicht so richtig die richtige Frage.

00:15:18: Wir brauchen nicht die Fragen stellen brauchen wir Aquakultur?

00:15:21: sondern welche Form der Aquakulturen wirklich nachhaltig?

00:15:24: Welche Organismen oder wie du gerade schon gesagt hast zum Beispiel multitrophische Aquakulatur dass man das eher miteinander vergleicht.

00:15:31: und Ja, jetzt möchte ich den Schwung kriegen zu einem Organismen oder zu Organisminnen die oft übersehen werden.

00:15:39: Und zwar Makroalgen!

00:15:41: Wir können ja nicht nur Fische essen sondern du hast ja gerade schon deine Omega-III Sublements aus Algen angesprochen.

00:15:48: Die liefern uns auch eben Nährstoffe.

00:15:53: Genau warum überhaupt stehen Algen plötzlich im Mittelpunkt?

00:15:56: Heißt das Thema?

00:15:58: Hot Topic.

00:16:00: Also jeder, der Mikroplastik-Fahrer schon geht ab hat keine Ahnung was in dieser Aquakultur Makroalgen-Szene abgeht.

00:16:07: Genau

00:16:07: also Makroalken unterscheiden sich grundlegend vom Fischen.

00:16:10: sie brauchen keinen Futter im klassischen Sinne kein Süßwasser, kein Dünger kaum Pestizide oder keine Pestizee.

00:16:18: Das sind jetzt deine Nuri Blätter oder so?

00:16:21: Ja.

00:16:21: Heißt die?

00:16:22: Die Sushi glaube

00:16:23: ich.

00:16:25: Magst du eigentlich Sushi?

00:16:27: Ähm, ja.

00:16:28: Wirst du Sushi oder Pizza?

00:16:30: Also dann würde ich immer Pizza nehmen!

00:16:32: Und du?

00:16:34: Wahrscheinlich auch Pizza... Aber ich habe Kruste.

00:16:37: Ich hab in meinem Leben nie so die Verbindung zu Sushi gefunden.

00:16:40: Aber es gibt super leckere Sushi mit Gurken und Avocados und so.

00:16:44: Vielleicht sollte ich's einfach noch mal probieren.

00:16:47: Genau also Microalgen nutzen Sonnenlicht CO² und eben gelöste Nährstoffe mehr.

00:16:53: Und sie wachsen auch extrem schnell, kommt drauf an welche Arter.

00:16:57: was können auch schon mehrere Zentimeter pro Tag sein?

00:17:00: Und Sie haben außerdem hohen Proteingehalt Ballaststoffe Vitamine Mineralstoffe Omega-Drei zum Beispiel auch und in Asien sind die längst alltäglich.

00:17:11: also da sind die schon im letzten Jahrtausenden in der Ernährung angekommen.

00:17:18: In Deutschland würde ich mal behaupten, fast gar nicht.

00:17:20: Es sei denn ihr ist Sushi!

00:17:23: Also die kann man auch super lecker als Chips essen und so.

00:17:26: Ja es gibt ja auch so Algenschips.

00:17:27: und zwar wollte ich meinen Blick mit dir zusammen auf eine heimische Alge werfen, die wir eben hier an unseren Meeren finden und zwar auf die Alge Sakarina Latissima den Zuckertank Lecker.

00:17:45: Das ist Nordsee oder Ostsee?

00:17:46: Beides,

00:17:47: also in der Nordsee vor allen Dingen und so in der westlichen Ostsee kommt die vor Also wo es noch eher ein bisschen salziger ist als genau.

00:17:55: Ja wir suchen eine nachhaltige Form der Aquakultur.

00:17:59: Und dann stellt sich uns also die Frage wie könnte diese aussehen?

00:18:01: und ein gutes Beispiel liefert eben dieser Algenart Die wirklich direkt für unsere Haustür wächst, der Zuckertank.

00:18:08: Das ist eine große Braunalge wird auch Kälb genannt.

00:18:10: die kommt eben wie ich gerade sagte in der Nordsee vor und in der westlichen Ostsee kann mehrere Meter lang werden Und der Name zuckert tankt.

00:18:18: er kommt von einem weisslichen Belag Der sich beim trockenen bildet und der schmeckt sogar leise süßlich weil es sich um ein Zucker alkohol mannit handelt fragt mich nichts genaues.

00:18:31: Ich bin keine Chemikerin, aber der sondert sich da wohl irgendwie aus beim Trocknen und er schmeckt leicht süßlich.

00:18:36: Und Zuckertank wird in so Pilotprojekten nenn ich es mal und wenn man zu dem Thema forscht eben auch schon kultiviert teilweise und das ist voll relativ unkompliziert.

00:18:47: also im Herbst werden dann so winzige Jungalgen auf Seile angebracht und die Seile werden einige Meter unter der Wasseroberfläche befestigt Und dort wachsen die Algen den ganzen Winter und das Frühjahr über.

00:19:00: Sie nutzen eben Sonnenlicht, CO² und so die Nährstoffe, die mehr gelöst sind.

00:19:06: Im Frühjahren kann es dann sein dass diese Algen bereits mehrere Meter lang sind und können quasi geerntet werden.

00:19:15: Das heißt im Gegensatz zu landwirtschaftlichen Kulturen oder zur Fischzucht benötigt dieser Zucker Tank kein Ackerland, kein Süßwasser, keine Bewässerung.

00:19:25: Kein Dünger, keine Pestizide und auch kein zusätzliches Futter.

00:19:30: Er hat sogar Vorteile, weil er Stickstoff- und Phosphor direkt aus dem Meer aufnimmt und ganz allein mit den natürlichen Ressourcen wächst.

00:19:39: Ja jetzt ist natürlich so die Frage, wofür kann man diesen Zuckertank nutzen?

00:19:43: Und wir haben schon gesagt viele denken bei Algen sofort an Sushi.

00:19:46: Aber es gibt noch viel mehr Einsatzmöglichkeiten.

00:19:49: Man kann Lebensmittel daraus herstellen, also Salate, Chips, Bütze oder auch Nudeln so Algennudeln.

00:19:56: Tierfutter ist eine Möglichkeit.

00:19:58: ich glaube das wird vor allen Dingen auch schon ausprobiert.

00:20:01: Eckennudel?

00:20:01: Ich kenne nur Linsen-Nudeln!

00:20:04: Ich glaub Nudelen gibt's mittlerweile aus richtig viel.

00:20:07: Ja.

00:20:07: Linsennudeln kenn' ich auch ja... Ich glaub mit dem Proteinhype kam halt Gleichzeitig die ganzen Versuche, weil alle Menschen mögen Nudeln.

00:20:16: Dann kamen gleichzeitig die Versuche um die Proteine in den Nudel unterzubringen.

00:20:21: Na ja aber auf jeden Fall wird dieser Zuckertank oder werden Algen auch für Kosmetik genutzt?

00:20:26: Oder pharmazeutische Produkte, aber auch für Biokunststoffe zum Beispiel.

00:20:30: also man kennt vielleicht ja auch so Verpackungen, die irgendwie aus Algen gemacht werden und so.

00:20:36: Und da könnte Zuckerdanken künftig eine Rolle in verschiedenen Wirtschaftsbereichen spielen.

00:20:44: Aber es ist trotzdem kein Wundermittel.

00:20:47: Wenn sich jemand mehr interessiert, es gibt einen von der.

00:20:50: auf EU-Ebene gibts ne Netzwerk das heißt EU for LG also vier EU four LG und die machen auch Webinare.

00:21:02: soweit ich weiß können wir auf jeden Fall auch verlinken.

00:21:06: ja

00:21:07: also da die will dann sagen dass auf der europäischen Unionsebene auch mittlerweile anerkannt wird, wie viel wirtschaftliche Kraft in Europa potenziell hinter Algenproduktionen und Algen-Produkten generell stecken könnte.

00:21:25: Und da, wie du auch schon angemerkt hattest ist auf jeden Fall Asien der größte Konkurrenzmarkt was das angeht.

00:21:32: Ja wobei ich weiß gar nicht ob man das noch konkurrenzt also Ob wir in Europa überhaupt schon so weit sind, dass

00:21:39: wir mit Asien

00:21:40: konkurrieren können.

00:21:41: Wenn

00:21:41: man jetzt nachdenkt alle alten Produkte also wahrscheinlich auch die Algen, die in meinen Supplements sind, die immer gerade drei Algen oder egal.

00:21:51: was wird hauptsächlich in Asien produziert?

00:21:55: oder Spirulina wäre wenn dieses grüne Pulver manchmal in seinen Smoothie macht oder irgendwie sowas.

00:22:00: Superfood!

00:22:02: Ja das sind ja Bakterien aber... Genau, die werden auch in China produziert.

00:22:08: Und dann können wir noch eine andere cooles Podcast vorhin verlinken.

00:22:12: Die hatte mein Kumpel Bastian gemacht über ... auch Spirulina-Produktionen.

00:22:18: Mhm!

00:22:18: Ja?

00:22:19: Aber es ist auf jeden Fall viel los.

00:22:20: Also wer sich dafür interessiert, ähm... Es gibt richtig, richtig viel das grad auf EU-Ebene da gerade angetreten wird.

00:22:29: Ich bin auch gespannt, wie sich das weiterentwickelt.

00:22:31: Wobei ich mir denke es war schon mal so vor vier fünf Jahren ein großes Thema?

00:22:36: Ja weiß ich nicht.

00:22:37: Ja!

00:22:37: Ich hatte das Gefühl schon und dann ist es so ein bisschen abgeschwacht.

00:22:40: aber ich meine Dinge brauchen noch Zeit um umgesetzt zu werden.

00:22:43: Ist jetzt die zweite oder dritte Solar-ähnliche Welle?

00:22:47: Ja vielleicht.

00:22:49: Ich wollte aber vor allen Dingen nochmal sagen dass Zuckertank oder Algenalgemein kein Wundermittel sind.

00:22:54: also ich habe gerade ganz viele Vorteile vorgezählt.

00:22:57: Einfaches natürlich auch nicht.

00:23:00: Der Jotgehalt in allen kann zum Beispiel sehr hoch sein und das muss bei Lebensmitteln berücksichtigt werden.

00:23:06: Stürme oder starke Wellen können Kulturen beschädigen, ja und da haben wir auch wieder dieses Platzprobleme.

00:23:13: also die Flächen im Meer müssen mit Naturschutz, mit Schifffahrt und Offshore Windparks abgestimmt werden.

00:23:20: Und dann stellt sich natürlich auch die große Frage gibt es in Deutschland überhaupt genügend Nachfragen nach eigen Produktionen, also wird sich das überhaupt lohnen da was anzustoßen.

00:23:31: Weil in unserer Ernährung in Deutschland ist es einfach noch nicht so etabliert und in allen anderen Wirtschaftsbereichen auch nicht und Wandel braucht ja einfach Zeit haben wir auch gerade schon drüber gesprochen.

00:23:46: aber dieser Zuckertank der zeigt eben sehr anschaulich welches Potenzial überhaupt da ist für Seaweed-Aquaculturen, sage ich mal.

00:23:56: Aber auch dass noch viele Fragen offen sind und es gibt tatsächlich ein Paper, einen Übersichtspaper aus dem Jahr hier in den auch Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Alfred Wegner Instituts mitgearbeitet haben.

00:24:10: Und darin zusammengefasst ist der bisherige Forschungsstand zur Algenkultivierung in Europa.

00:24:16: Das werden wir euch auf jeden Fall auch verlinken.

00:24:18: Ich wollte jetzt nochmal so ein paar Punkte raus erzählen Genau, damit wir... Da wurde einfach bewertet welche ökologischen Leistungen Algen tatsächlich erbringen können.

00:24:30: Aber auch wo noch die großen Wissenslücken sind.

00:24:35: Das Paper ist von Fricketal und wie verlinken euch das?

00:24:40: Ich lese jetzt nicht den Titel vor.

00:24:42: Der ist sehr lang.

00:24:44: Aber die große Frage ist kann Zivit Kultivierung ein Baustein einer nachhaltigen Aquakultur sein also das Thema, worüber wir heute geredet haben.

00:24:54: Und im Prinzip beziehen Sie sich darauf, dass allen zahlreiche Ecosystem-Services liefern.

00:25:03: Wie übersetzt man das?

00:25:04: Funktion!

00:25:05: Funktionen ja vielleicht, Funktion Ja.

00:25:09: zum Beispiel wenn man an Nahrung denkt Lebensmittel, Tierfutter aber auch Kosmetik in der Farmerindustrie Bio Plastik und eben nicht nur Sushi.

00:25:20: Es gibt aber auch so regulierende Funktionen, wenn man an die Wasserqualität denkt.

00:25:26: Algen nehmen Stickstoff und Phosphor auf.

00:25:29: Sie können dadurch zum Beispiel Eutrophierung reduzieren und das Wasser auf eine Art und Weise reinigen.

00:25:36: Also sind gewissermaßen wie natürliche Biofilter Wenn man an den Klimaschutz denkt.

00:25:42: Algen nehmt CO² auf.

00:25:46: Also muss man ein bisschen vorsichtig sein, weil nur weil etwas CO² aufnimmt heißt es nicht dass das dort dauerhaft gespeichert ist.

00:25:53: also wenn man's zum Beispiel wieder erntet oder die Algen verrotten oder genutzt werden.

00:25:58: Gelenkt ein Teil wieder zurück aber generell ist Potenzial in Algen vorhanden, dass eben CO² aus der Atmosphäre gebunden wird.

00:26:05: Es ist aber keine Wunderwaffe

00:26:07: und ein Neutraler

00:26:09: vielleicht?

00:26:09: Genau ja so kann man es vielleicht nennen.

00:26:14: Und weiterer Punkt, über dem wir heute noch gar nicht gesprochen haben ist das Algen auch Lebensräume schaffen.

00:26:19: Also viele Arten wie zum Beispiel Fische und Schnecken und auch Krebstiere nutzen sie als Nahrung und Schutz in der Stube und je nachdem wie eine Algenkultivierung bewirtschaftet wird und je Nachdem wie das genutzt wird und wann die geerntet werden

00:26:36: usw.,

00:26:37: ist es natürlich auch gut für unsere Meere wenn's solche Lebensräumen gibt.

00:26:44: Und es gibt auch noch sowas wie eine kulturelle Funktion.

00:26:49: Es ist nur ein kleiner Punkt, aber in gewisser Art und Weise kann so Algenkultivierungen natürlich auch Tourismus fördern weil fast ein super interessantes Thema ist und Umweltbildung ermöglichen und regionale Produkte schaffen.

00:27:06: Es gibt... habe ich auf meinem Instagram sehr Meeresbiologie getrimmt gesehen, das ist in... ich meine in Kuppenhagen oder Malmöbel.

00:27:17: Also gibt es auf jeden Fall jemand der so Kochkurse anbietet mit nur alten Produkten.

00:27:28: Ich weiß nicht ob es sowas auch in Deutschland gibt aber sonst verlinkt die Person auf jeden fall mal.

00:27:33: Ich finde das ein super spannendes Konzept und wenn's nicht soweit weg will von mir dann würde ich das auch machen.

00:27:42: Ja, ist super cool.

00:27:43: Aber ich hab nur gesehen, dass die Kurse auf jeden Fall ausgebucht sind?

00:27:46: Ich glaub auch das es cool sein kann!

00:27:49: Ist halt so ne Nische, ne?

00:27:52: Und also ich find's mega cool die Idee.

00:27:54: Also morgens sammeln sie dann die Algen und mittags bis den Nachmittag oder so machen die dann diesen Kochkurs damit und das ist megacool.

00:28:03: Also...

00:28:05: Ja und genauso war's meinig, ne, dass du ne ganz andere Kul- Tour oder so eine andere Verbindung zum Thema Eigen geschaffen werden.

00:28:13: Ja, geschafft wird.

00:28:15: Aber sowas braucht natürlich auch Zeit plus die Menschen müssen offen dafür sein.

00:28:19: Die sind ein bisschen Bock drauf haben.

00:28:23: und was sagt das Paper noch?

00:28:25: Genau!

00:28:25: Die AutorInnen betonen ausdrücklich dass nicht alle positiven Wirkungen bereits ausreichend belegt sind.

00:28:32: Dass es auch relativ viele Wissenslücken gibt.

00:28:35: Zum Beispiel, wie groß ist der tatsächliche Beitrag zum Klimaschutz?

00:28:40: Das hat man ja gerade schon gemerkt.

00:28:41: Als ich über CO² gesprochen habe.

00:28:44: dafür muss man erstmal ganz viel quantifizieren und forschen um das überhaupt benennen zu können.

00:28:49: Die würden große Eigenfarm überhaupt lokale Ökosysteme verändern.

00:28:54: Es ist auch nicht so richtig klar welche Arten überhaupt am besten geeignet sind in Europa.

00:29:00: Und man muss dann natürlich auch wieder, und da kommen natürlich die Politik damit rein darüber sprechen wie groß dürfen diese Farben überhaupt werden.

00:29:11: Ab welcher Größe wird sich das lohnen?

00:29:13: Das ist ja die zweite Frage.

00:29:15: Und dann noch so Fragen welche Auswirkungen haben sie auf das Ökosystem?

00:29:19: Auf Strömung zum Beispiel wenn man das im großen Stil anlaut.

00:29:23: aber ich denke mit Teil dieser Fragen hat man zb bei Windparks oder eben bei anderen Aquakulturen.

00:29:32: Warum gibt es in Deutschland kaum Eigenfarben?

00:29:35: Eigentlich hätten wir also Nordsee, Ostsee und zumindest teilweise geeignete Arten – ich habe ja gerade über den Zuckertang gesprochen –.

00:29:43: warum ist das nicht so einfach?

00:29:45: Es liegt viel an Genehmigung, es ist sehr kompliziert, viele Behörden….

00:29:51: Und dann kommt der große Punkt der Wirtschaftlichkeit mit rein!

00:29:54: In Asien wird einfach deutlich günstiger produziert.

00:29:58: Das hat verschiedene Gründe, auch weil die Arbeitskosten da viel geringer sind natürlich und die Farben da ja viel größer sein können als bei uns in der Nordsee Ostsee.

00:30:11: Und ein anderer Punkt ist aber auch der Punkt der KonsumentInnen.

00:30:15: wir essen einfach kaum Algen hier in Deutschland also außer vielleicht Sushi oder so in Salaten.

00:30:21: es fehlt eigentlich der Markt und bei der Forschung ist das so dass Viele Fragen offen sind, das heißt in Europa befinden wir uns eher noch so in der frühen Entwicklungsphase.

00:30:32: Ja und das sind eigentlich die größten Punkte warum das noch nicht so etabliert ist!

00:30:37: Okay ich finde das ganz super spannend.

00:30:39: also ich bin gerade umgezogen und musst sowieso einkaufen gehen.

00:30:43: vielleicht sehe sich mal einfach selber die Challenge mal zu gucken was ich an eigenen Rezepten machen kann

00:30:51: Ja oder einfach auch mal zu starten, zu gucken was überhaupt im Supermarkt angeboten wird.

00:30:56: Das wo man Eigen kaufen kann also vom Asiamarkt oder so jetzt mal abgesehen aber...

00:31:01: Hände ich ja mal mit in meinen schwedischen supermarkt

00:31:04: im normalen schwedischem supermarkt.

00:31:06: das ist sehr oft topic.

00:31:07: also in deutschland gibt es gefühlten monopol den quadripol habe ich gelernt der Lidl-Gruppe, wozu auch Kaufland gehört.

00:31:16: Rewe Edeka und irgendeiner fällt mir nicht ein.

00:31:19: Auf jeden Fall in Schweden ist es ein bisschen ähnlich ... Aber einundfünfzig Prozent des Marktanteils gehört einem Supermarkt, der heißt IK.

00:31:28: Und das ist auch der, der bei mir hier vor der Haustür ist?

00:31:30: Vielleicht ist das ja ein spannendes Experiment für mich, die kommende Woche mal zu gucken was ich für Eigenprodukte... Also könnt ihr dann ab heute auf Instagram mit verfolgen, wenn ihr wollt.

00:31:44: Ich

00:31:44: halt auch die Augen offen.

00:31:45: Wollt nur noch zusammenfassen ein paar Worte sagen weil ich jetzt sehr viele einzelne Kapitel hatte?

00:31:50: Ich weiß nicht für mich hat es denn hingemacht!

00:31:52: Okay

00:31:54: genau ich wollte nochmal zum Anfang zurück als ich über Aquakultur allgemein gesprochen habe.

00:31:58: und zwar können wir schon sagen dass wir Aquakulture brauchen werden wenn wir künftig genügend Menschen nachhaltig ernähren wollen.

00:32:05: aber ebenso wichtig ist die Erkenntnis das nicht jede Form der Aquakultur automatisch nachhaltig ist.

00:32:11: Da muss man einfach eine Lupe reinsetzen quasi und nachschauen, wo man es möglichst nachhaltigt gestalten kann.

00:32:20: Und genau hier könnten Makro-Eigen zum Beispiel eine entscheidende Rolle spielen.

00:32:25: Kann aber natürlich auch sein dass sie total nischig bleiben werden je nachdem wie sich das mit der Ernährung entwickelt oder wo die Forschung hingeht was zb Verpackungen angeht in Europa usw.. Aber generell kann man sagen Makroalgen benötigen kaum zusätzliche Ressourcen.

00:32:42: Die können die Wasserqualität verbessern, die Lebensräume und liefern eben gleichzeitig diese wertvolle Biomasse voller Nährstoffe.

00:32:51: aber dieses Review was ich gerade vorgestellt habe das zeigt eben auch ist kein Wundermittel.

00:32:56: es gibt noch viele offene Forschungsfragen und vor allen Dingen wirtschaftliche Herausforderungen aber auch rechtliche Hürden Und deshalb blieb die Zukunft wahrscheinlich auch nicht in dieser einen einzigen Lösung, sondern in irgendeiner Kombination verschiedener nachhaltiger Aquakultursysteme.

00:33:14: In der dann vielleicht Makroalgen auch eine Rolle spielen?

00:33:17: Ja ich glaube das ist einfach jetzt vielleicht mit dem Wissen was wir aus Fisch-Aquakultur und Co haben.

00:33:24: Vielleicht einfach sinnvoll da bedacht dran zu gehen und nicht einfach nur wieder jetzt in den kompletten... Kielerförde oder so.

00:33:34: Zuckertangen zu pflanzen und dann in zwanzig Jahren zu merken, oh war wohl doch nicht so gut sondern das einfach

00:33:41: ganz genau in

00:33:43: Maßen zu machen sowie alles im Leben

00:33:46: ja oder erst genug Pilotkultivierung zu machen wo man erstmal ausprobiert und überhaupt schaut was irgendwie bringt und was überhaupt nachhaltig ist und nicht erstmal irgendwie drauf los zu starten, wie wir das vielleicht mit der Fischerei seit hundert Jahren schon gemacht haben im großen Stil.

00:34:05: Ja, super spannend!

00:34:06: Das war das

00:34:06: zu dem Thema.

00:34:08: Es ist ein schönes Zusammenfassung, fand ich.

00:34:12: Weißt du nicht so analytisch, wie ich das... War so ein schöner runde Umblick.

00:34:18: Ich hoffe die Hörerinnen könnten auch noch irgendwas dazulehren.

00:34:22: Ich habe auf jeden Fall etwas gelernt bei der Recherche.

00:34:25: Gut,

00:34:26: dann

00:34:32: Rattlepost der Woche.

00:34:34: Ich hab ein Rausgesuch zur Karriere, weil ich dachte das haben wir jetzt paar Folgen nicht besprochen und der ist sehr aktuell.

00:34:41: Und er hat auch noch gar keine Kommentare.

00:34:44: deswegen dachte ich können wir das so ein bisschen besprechen dann könnten wir sogar einen Kommentar da lassen.

00:34:49: Ja

00:34:50: Es ist nicht superrelevant regional jetzt.

00:34:54: weil es also die Überschrift ist lohnt sich eine Promotion in Australien und was sind die Karrierechancen im ökologischen Bereich?

00:35:04: So, wir jetzt mal vielleicht rausnehmen dass es um Australien geht.

00:35:08: Ja Sondern das einfach generell besprechen.

00:35:12: Also Ich glaube ich stecke an einem typischem Karrieredilemma.

00:35:17: Ich lebe in Australiens Und habe vor etwa acht Jahren mein Bachelor in Wissen also Bachelor of Science In Meeresbiologie und Ökologie abgeschlossen.

00:35:27: Danach habe ich Nachhilfe gegeben und einige Jahre auf einer abgelegenen Station im Great Barrier Rift gearbeitet.

00:35:34: Ein Jahr für die Umweltbehörde gearbeitet, einem Job im Bereich Wasserqualität in der Regierung gehabt und war jetzt in einer privaten Unternehmensberatung tätig.

00:35:45: Muss man dazu sagen?

00:35:46: In Australien ist es sehr typisch dass man nicht direkt nach dem Master direkt die Promotion anfängt sondern vielleicht ein paar Jahre dazwischen als Technikerin oder irgendwas anderes arbeitet dass nicht direkt der Studienverlauf ist.

00:36:03: Die Person schreibt weiter, leider habe ich das Gefühl, dass sich um eine Wettbewerbsintensive Branche handelt und in meiner alten Uni gibt es eine Doktorandenstelle und ich habe darüber nachgedacht mich zu bewerben, ehrlich gesagt habe ich die Angst vor dem geringen Verdienst und davor überqualifiziert zu sein also am Ende mit einem Doktortitel überqualificiert zu sein.

00:36:26: Und das Thema ist im Grunde eine Erweiterung meiner Bachelorarbeit, daher weiß ich nicht ob mir das Spaß machen würde.

00:36:34: Habt ihr Ratschläge und Vorschläger für die Zukunft?

00:36:38: Eigentlich klingt es für mich so als wird die Person nur gerne ein bisschen ihre Nische

00:36:47: verändern.

00:36:47: also

00:36:48: weißt du...

00:36:51: Ja aber dann wiederum auch nicht.

00:36:52: wenn sie einen Person schreibt Das ist ähnliches wie die Bachelorarbeit und das.

00:36:58: Stand da irgendwo, worum die Bachelor Arbeit geht?

00:37:00: Ging es da auch schon so viel um Wasserqualität oder ging's eher so in diesen

00:37:04: ökologischen... Genau ich glaube ökolo-gischen Thema?

00:37:08: und jetzt die Person mehr im Wasserqualitätsmanagement und frage sich halt ob sie überhaupt qualifiziert ist wieder zurück in die Ökologie zu gehen würde ich sagen ja.

00:37:18: Ja das denke ich auch!

00:37:21: Das einzige was mir Sorgen machen würde die Person schreibt schon von sich aus dass die Person sich eben nicht sicher ist, ob das Thema ihr Spaß machen würde hier oder ihm.

00:37:31: Und dann frage ich mich hat die Bachelorarbeit dir Spaß gemacht?

00:37:34: Oder nicht so?

00:37:35: Weil wenn nicht so, dann bewirb dich vielleicht besser nicht!

00:37:37: Dann such dir vielleicht eine andere Stelle

00:37:40: Kann man da auf jeden Fall ja auch sagen, dass es bestimmt, wenn man im privaten Unternehmen aktuell arbeitet deutlich besser verdient als in der Forschung.

00:37:51: Und das sind aber persönliche Lebensumstände, wo man irgendwie sagt okay den Gehalts-Cut nehme ich mit dafür dass ich halt doch relativ viele Freiheiten habe.

00:38:03: Was heißt so von der Überqualifizierung?

00:38:05: Weil es handelt sich um ein super spannendes Thema.

00:38:10: Ich glaube es ist auch in verschiedenen Ländern anders.

00:38:13: In Deutschland wenn man dort der Titel hat würde ich nicht unbedingt sagen dass man unbedingt überqualifiziert ist.

00:38:21: Ist jetzt meine Einschaltung von außen für viele Jobs, weil es ja schon so als etwas Positives angesehen wird.

00:38:29: In der Schweiz wiederum wird's nicht so gerne gesehen wenn man ein Doktortitel hat und jetzt zum Beispiel dann in einer Firma arbeiten würde.

00:38:37: Ich glaube das kommt doll drauf an.

00:38:39: um welchen Gebiet?

00:38:40: Weil wenn du jetzt am Meeresbiologie denkst... Es gibt auch in Deutschland nicht unendliche viele Meeres-Biologie-Jobs sag ich mal Und je nachdem wie viele Absolventinnen da sind und wie die Konkurrenz da ist, dann kann es vielleicht auch sein, dass sowieso der Markt schon so geschwemmt ist.

00:39:03: Man muss klar sagen wenn man einen Doktor gemacht hat, dann hat man sich auf ein ganz bestimmtes Thema spezialisiert.

00:39:08: Da ist man einfach so Nischen-Experte oder Expertin.

00:39:13: Wenn man so nach einem Master kommt habe ich das Gefühl... ein größeres Generalwissen hat.

00:39:21: Und es ist schon schwierig, dann einen Job zu finden der genau auf diese Nische in der man eben den Doktor gemacht hat abzielt.

00:39:28: und je nachdem wie groß die Konkurrenz von anderen Absolventinnen ist kann's halt sein dass du nicht mehr die Jobs kriegst in denen das Generalwissens vielleicht bei dir ja dann schon noch vorliegt.

00:39:39: gefragt ist weil du dich eben in letzten drei vier fünf Jahren mit einer ganz bestimmten Nische beschäftigt hast.

00:39:46: Verstehst Du wie ich das meine?

00:39:47: Ja, aber ich sehe das ein bisschen anders.

00:39:49: Weil ich finde, dass eine Doktorarbeit kann man auch so ein bisschen als Projektmanagement ansehen und vor allem also die ... Ich hab jetzt nicht mit denen geredet, aber die Leute aus meinem Umfeld, die ihn probiert haben und jetzt für Chemieunternehmen arbeiten oder so.

00:40:06: Ich bin der Meinung, dass sie trotzdem den Job bekommen haben und nicht weil sie unbedingt überqualifiziert waren sondern eher weil es So eine Art Anerkennung war, okay du bist nicht direkt aus dem Master hier.

00:40:19: Du hast schon ein bisschen Berufserfahrungen sozusagen auch wenn es in einem komplett anderen Thema ist.

00:40:24: und man muss ja auch sagen bei so Projektmanagement Sachen ... Ist das eigentlich egal was für ein Projekt du managest?

00:40:32: Sondern es geht ja um die Skills, die du hast.

00:40:35: Aber

00:40:36: ist es in der Ökologie auch so?

00:40:38: Ich weiß nicht... In der Öko-Logie ist das Einzige was mir vergleichsweise einfällt sind so Behörden und so was alles in Deutschland.

00:40:47: Und da ist es aber, da kenne ich mich gar nicht gut aus in der Branche weil Es einfach so wenig Jobs gibt.

00:40:55: Also ich glaube wenn du dann Ich glaube die suchen eher Techniker und sowas alles.

00:41:00: Aber vielleicht ist das auch völlig falsch weiß ich habe keine Ahnung.

00:41:03: Ich glaube auch dass es nicht so einfach ist.

00:41:07: Ja ich weiß nicht was sich der Peroson raten soll.

00:41:09: Vielleicht einfach mal bewerben und dann aufs Bauchgefühl hören

00:41:12: Ist mal eher ... Ich sag auch immer, man kann sich überall drauf bewerben.

00:41:17: Also muss ja auch ausgewählt werden und dann kann man immer noch gucken?

00:41:22: Ich treibe wahrscheinlich viel zu viele Bewerbungen.

00:41:24: Ich find diesen Ansatz komisch, dass man sich denkt, wo den Job will ich haben und aber erwartet, dass die Leute im Aushilfe waren, deinen Lebenslauf

00:41:34: etc.,

00:41:35: angucken.

00:41:36: Dann auch denken, oh ja, diese Person ist dieser Match!

00:41:39: diese Metsch-Wahrscheinlichkeit einfach sehr gering ist.

00:41:43: Bewerbe ich mich immer auf viele Sachen und schaue was zurückkommt, und dann finde ich kann man entscheiden.

00:41:49: okay möchte... Ich fand den Job interessant als ich mir geworben habe aber möchte das Angebot jetzt auch wirklich annehmen für diese Firma oder Institut oder was auch immer zu arbeiten.

00:42:00: Ja, ich glaube diese Person sucht nicht wirklich nach einer Promotionsstelle.

00:42:07: Ich glaube die Person muss einen Job finden, der Spaß macht.

00:42:11: Ja

00:42:11: also da einfach mal gucken dass man vielleicht in den Job reinrutscht wo man ein paar andere Sachen lernt so das man andere Qualifikationen hat um dann das zu machen was man wirklich machen möchte.

00:42:25: Wo es dann vielleicht nicht nur um weiß nicht Wasserqualität geht sondern

00:42:29: und Wissenschaft ist ein hartes Business

00:42:32: ja auch.

00:42:33: Und ich glaube auch gar nicht, dass es unbedingt dann in einer Promotionstelle besser wird.

00:42:39: Weil was man bei einer Promotion nicht vergessen darf ist viel Schreiben und Soldatenanalyse.

00:42:47: Man denkt ja ganz oft wenn man sich irgendwo bewirbt nur so an die Spaßsachen und übersieht das halt.

00:42:54: und gerade wenn man irgendwie einen Job steckt der einem nicht so spaß macht, dann denkt man sich auf der anderen Seite ist das Gras grüner Aber so ist es ganz oft gar nicht, sondern man kann auch in dem Job, indem man gerade steckt einfach an ein paar Stellschrauben drehen und dann das da vielleicht irgendwie schön machen.

00:43:14: Also vielleicht hast du die Möglichkeit, in diesem Job, in dem du jetzt gerade bist oder deinem nächsten Job eine Weiterbildung zu machen, in die Richtung auf die du Lust hast?

00:43:23: Oder wenn du mehr Ökologisches machen willst, dass du vielleicht Vorträge anbietest Weiß nicht, fragst du, ob du damit wirken kannst oder so.

00:43:35: Ja ... Fazit redet mit ganz vielen Leuten.

00:43:38: Networking?

00:43:39: Leute mögen das Wort nicht, aber es ist im Endeffekt nur mit Personen sprechen.

00:43:43: und zu mehr Personen.

00:43:44: wir kennen, dass so coolere und spannende Möglichkeiten werden uns angeboten.

00:43:48: Also ich meine wie gesagt auf dieser Nordsteam-Messe die nicht das war was ich erwartet habe, aber ich hab mich auch schlecht informiert muss ich sagen da einfach mit Personen zu sprechen, die ähnlich denken wie du.

00:44:01: Also von der Firma Beats.

00:44:03: Es öffnen sich immer neue Möglichkeiten.

00:44:05: wenn man einfach mit Leuten spricht findet euer Feuer auf.

00:44:08: Genau, Kontakte

00:44:08: knüpfen das ist schon gut.

00:44:10: Wie gesagt ich sag seit, weiß ich nicht zehn Jahre oder so.

00:44:13: Nein zehn Jahre nicht aber sehr lange dass das nicht jeder eine Promotion machen sollte.

00:44:21: Kleine Doktorbeit macht Spaß und man lernt superneue Sachen.

00:44:27: Man hat einzigartige Erlebnisse, aber es ist keinem geholfen wenn tausend Leute einen Doktor machen und dann alle danach völlig fertig sind.

00:44:39: Weil das ist nicht so leicht wie wir alle mal denken.

00:44:42: Stimmt

00:44:43: Ja sehr viel Disziplin.

00:44:44: Okay ja

00:44:46: ich weiß nicht ob wir der Person geholpen haben vielleicht ein bisschen

00:44:49: Ich kann auf jeden Fall mal antworten Und ich verlinke den Post und wenn irgendjemand noch was dazu schreiben will Wie gesagt, es ist eigentlich Australien fokussiert.

00:44:57: Aber ... kann ja auch gerne was dazu schreiben!

00:45:01: Okay ich würd sagen das war's für diese Woche oder?

00:45:02: Müssen wir irgendwie Werbung machen?

00:45:05: vielleicht hört mal in Gensi rein.

00:45:06: da haben wir auch gerade zwei sehr ambitionierte Hostelinnen.

00:45:09: Richtig

00:45:09: cool.

00:45:10: Da ging´s in der letzten Folge um die Plastiktreaty.

00:45:13: Ja, da haben sie jemanden interviewt Der mit dabei war Also so wie Josef War, aber ein Doktorand aus Frankreich.

00:45:22: Genau verlinken wir vielleicht auch einfach Und sonst hören wir uns in zwei Wochen, denke

00:45:32: ich.

00:45:42: Tschüss!

00:45:48: Ciao!